ABSTRACT
Verificou-se o efeito dos fitoestrógenos da soja e da terapia de reposição hormonal sobre a concentração dos metabólitos do óxido nítrico(NOx), homocisteína e óxidos de colesterol(COx) em mulheres pós-menopausa em mulheres hipercolesterolêmicas que receberam placebo por um mês e posteriormente gérmen de soja (F, n=11), 17 beta estradiol (E, n=12) ou 17 beta estradiol associado ao acetato de noretisterona (E + P, n=11). Determinou-se os Nox e S nitrosotióis por quimioluminiscência em fase gasosa, a homocisteína por eletroforese capilar e os COx por cromatografia gasosa. O gérmen de soja reduziu as concentrações de NOx (34 +- 16 para 22 +- 9µM, p=0,048) e de homocisteína (13 +- 4 para 9 +- 4µM, p+0,036) e aumentou a concentração de S-nitrosotióis (87 +- 45 para 180 +- 92µM, p+ 0,007), em relação ao placebo. Não foi encontrada diferença significativa para as terapias E e E + P sobre os NOx, homocisteína e S-nitrosotióis. A concentração de óxidos de colesterol foi reduzida nos grupos F e E (96,97 +- 41,74 para 28,52 +- 11,47ng/µL, p=0,00002 e 88,7 +- 56,9 para 33,9 +- 15,8ng/µL, p= 0,027, respectivamente). O uso de fitoestrógenos do gérmen da soja reduziu a concentração de homocisteína, aumentou a concentração de S-nitrosotióis e, associada ao 17 beta estradiol, reduziu a formação de Cox. Portanto, estes dados indicam um efeito protetor dos fitoestrógenos em relação à disfunção endotelial e ao risco de aterosclerose na pós-menopausa.
The effect of phytoestrogens and hormone replacement therapy on nitric oxide metabolites (Nox), homocysteine and cholesterol oxides concentration was evaluated in hypercholesterolemic postmenopausal women that received placebo for 1 month followed by soy germen (F, n=11)...